domingo, 31 de julio de 2011

Rebozuelo errante

Esta tarde del último día de Julio, paseando por el bosque cercano al huerto hemos encontrado unos rebozuelos errantes. Ponemos dos fotos, una tomada sin flash y la otra con:



En estos bosques, las setas y en especial los rebozuelos no aparecen hasta finales de Octubre por lo que estos que hemos visto hoy debían estar perdidos…

Su nombre científico es Cantharellus cibarius y es conocida como rebozuelo, anacate o chantarela. Es una seta agradable de sabor y tiene rendimiento culinario tanto guisada como en conserva o seca (se conservan hasta un año a temperatura ambiente).

En catalán se la conoce como “Rossinyol”, “Zizahori” y “Saltxaperrechicu-urriziza” en vasco y “Cantarela” en gallego.

Hoy añadimos una nueva flor en la página de las Flores, Bayas y Frutos:


La planta que sustenta esta flor, está considerada como la que causa más muertes en el mundo entero, aunque bien usada, es las que junto con una escoba permite volar a las brujas…

sábado, 30 de julio de 2011

Más lluvia

En menos de ½ hora el agua caída del cielo ha desbordado el medidor del pluviómetro, hemos dividido en dos veces el total del agua caída y hemos medido un total de 47,5 litros en total. No está mal y puede que llueva más…


Después de la lluvia el huerto presentaba un auténtico color verde y un aspecto francamente cordial.


Mañana se acaba el mes, seguramente será el Julio más lluvioso de los últimos años.

Adiós palomitas

Hoy nos ha visitado un amigo brasileño; al ver el huerto le ha llamado la atención el maíz ya que en su casa era una comida habitual y desde que está en España no había visto de cerca de unas plantas de maíz. Le hemos dicho que eran para hacer palomitas y a él le ha dado la impresión de que las mazorcas ya estaban más que listas para ser recogidas, efectivamente algunas ya se estaban pasando y debido a las últimas lluvias empezaban a estropearse.


Hemos hecho la recolección y como se ve en las fotos el tipo de grano del maíz no es precisamente el de hacer palomitas.


Ha separado las buenas mazorcas de las no tan buenas y unas cuantas de las buenas han ido a parar directamente a la olla y otras al fuego lento…



Hemos preparado unas bandejas de ensalada surtida de tomates que junto con unas tostadas de pan y las mazorcas nos han proporcionado un espléndido primer plato para comer…


Parece que el cielo se está encapotando y que va a llover de lo lindo.

miércoles, 27 de julio de 2011

Bastante lluvia

Ayer al publicar la entrada en el blog empezaba a llover; pues sí; llovió y de golpe y sin parar el pluviómetro casi se llena. Total 35 litros que le han ido perfectos para el huerto que ya pedía a gritos que lo regaran…


Como es mejor no hacer nada en el huerto ya que está todo mojado y hemos hecho algunas fotos para añadir a la página de Flores, bayas y frutos


Aprovechando que es la treceava vez que llueve desde el inicio de este Blog, hemos creado una nueva página en la cronológicamente colocaremos información de la precipitación, que según Wikipedia es la caída de agua sólida o líquida por la condensación del vapor sobre la superficie terrestre.

martes, 26 de julio de 2011

New York, New York

Hoy regresaban de pasar un par de semanas en New York mi hermanita del alma y mi querido cuñado.



Es curioso que si coges el avión equivocado te puede conllevar un par de horas o más de retraso; por lo que se ve el puntual es el IBE6250 (la foto es de las 10,33) ya que el IBE7084 lo llevaba fatal.



Les hemos preparado un surtido variado de productos del huerto recién cosechados con el que se puedan recuperar de las dudosas comidas ingeridas por aquellas latitudes.


Ya estamos de regreso al huerto y justo ha empezado a llover copiosamente, veremos cuanto llueve…

domingo, 24 de julio de 2011

Menos lluvia y más tomate

Pues de madrugada ha caído un  chaparrón que no ha roto los cristales de la estación, un litro justo.


Acabaremos de presentar en el plato el resto de tomates que faltaban, como en la entrada del pasado día 17 pondremos tres tomates para observar mejor sus características.

Este no vale, ya que no son tres tomates sino un corazón de buey un poco raro:




Los San Marzano son de la variedad gigante y hacen honor a la especie, son una especie súper productiva además de tener un sabor muy bueno.




Los Bodar han respondido a las expectativas, son las plantas más resistentes y productivas, con unos tomates casi perfectos, se nota que es una especie comercial.





Los Palosanto o Poma Plé son los más delicados, tanto en lo que a las tomateras se refiere, como a los propios tomates, ya que antes de madurar del todo en la planta ya se pudren, pero partidos por la mitad y fritos son una delicia.




Y para acabar los Cherry, como son pequeños no han quedado ni bien enfocados, estos tomates tienen su potente sabor especial.




Hoy también hemos ampliado la página de las flores, bayas y frutos.

sábado, 23 de julio de 2011

El Girasol

Hemos tenido la posibilidad de visitar un Huerto-Jardín lleno de flores, donde destacan unos enormes girasoles. Próximamente mostraremos más sorpresas que están escondidas en este bello y bien cuidado espacio.



Hoy nos centraremos en este precioso girasol, del que para poder apreciar sus dimensiones hay que compararlo con el tamaño de la moneda de 1€ situada en la parte inferior de la siguiente foto.

viernes, 22 de julio de 2011

La Vida y la Muerte

Hoy hace justo 5 años que entre por mi pie en la puerta pequeña que se ve en la foto y me sacaron por la grande con los pies por delante; perdí la Vida y vi a la Muerte.


Esta mañana he vuelto a entrar por la misma puerta y he podido hablar con Joana, una de las personas que junto con la Dra. Anabel me devolvieron la Vida y alejaron a la Muerte con dos sesiones de cardioversiones eléctricas (electroshocks) y la posterior intubación orotraqueal con ventilación mecánica para superar los episodios de taquicardia ventricular mal tolerada que sufrí dos horas después de sufrir un IAM anterior (Infarto Agudo de Miocardio).

Aquel sábado y domingo de julio del 2006 los astros estaban todos a favor y gracias a muchas personas hoy puedo escribir estas líneas.

Hoy quiero acordarme especialmente de Quim y de Fina que me llevaron al hospital, dar las gracias a Joana y a la Dra. Anabel; al conductor de la ambulancia que me tenía que trasladar al Valle Hebrón por tardar más de dos horas, a los pilotos del helicóptero por llegar pronto y volar rápido, a los Doctores y personal del Hospital Clínic por hacerme sobrevivir a los posteriores  shocks cardiogénicos que sufrí y que según estadísticas su mortalidad suele ser superior al 80%, además de otros percances graves que se presentaron durante los días posteriores.

Joana se ha alegrado mucho de ver que seguía con vida, me ha dicho que sin saber por qué, de vez en cando se acordaba de mi caso y se preguntaba que tal me habría ido, ya que fue ella la que después del tratamiento del infarto, una vez ya recuperado y justo cuando termine de comunicar por teléfono a mi mujer que todo iba bien y tal y tal, presenció el desmayo fulminante del cual nunca me hubiese recuperado sin su asistencia.

Por más que me esfuerce, nunca he podido recordar nada de lo sucedido aquel día ni en los días siguientes, por lo menos tres semanas de mi vida han desaparecido por completo de mi memoria.

Al despedirme de Joana nos hemos fundido en un espontaneo y emotivo abrazo y al salir de nuevo por la puerta grande no he podido reprimir las lágrimas…

jueves, 21 de julio de 2011

Tomateras

Estado actual de las 6+1 especies de tomateras del huerto. La que faltaba por identificar resulta que es de la clase “Palosanto” o “Poma plé (manzana lleno)”.

nº 7 - Palosanto

nº 1 - Montserrat

nº 2 - Bodar

nº 3 - Corazón de buey

nº 4 - Cuerno de los Andes

nº 5 - San Marzano

nº 6 Cherry


 
Agregamos dos fotos más a la página de las flores y bayas:


martes, 19 de julio de 2011

Lluvia y limpieza

Otros 12 litros de lluvia que han ido muy bien para el huerto, ya que han caído por la noche y el día ha amanecido limpio y fresco.


Hemos aprovechado para hacer una buena limpieza en el huerto, sacando la hierba de entre las tomateras y haciendo un buen aseo para que el huerto luzca con un espléndido verde.




Mañana pondremos las fotos en detalle de los distintos tomates.

lunes, 18 de julio de 2011

Mirando los caprichos

Hace días que no mostramos como están los “caprichos”, hoy hemos comprobado cómo van prosperando los higos chumbos:



 
El racimo de uvas se va engordando, de momento se conserva bien, ojala llegue a madurar…



 
Los fresones aún nos van deleitando con sus exquisitos frutos, pocos pero buenos.




El fruto del sauco se está poniendo negro, para quedar de acorde con el nombre del arbusto:




La ciruela también se pone negra y sigue madurando:



Y para acabar una foto de un  fruto o vaina para la página de flores, bayas y frutos: