Rebozuelo errante

Esta tarde del último día de Julio, paseando por el bosque cercano al huerto hemos encontrado unos rebozuelos errantes. Ponemos dos fotos, una tomada sin flash y la otra con:

En estos bosques, las setas y en especial los rebozuelos no aparecen hasta finales de Octubre por lo que estos que hemos visto hoy debían estar perdidos…

Su nombre científico es Cantharellus cibarius y es conocida como rebozuelo, anacate o chantarela. Es una seta agradable de sabor y tiene rendimiento culinario tanto guisada como en conserva o seca (se conservan hasta un año a temperatura ambiente).

En catalán se la conoce como “Rossinyol”, “Zizahori” y “Saltxaperrechicu-urriziza” en vasco y “Cantarela” en gallego.

Hoy añadimos una nueva flor en la página de las Flores, Bayas y Frutos:

La planta que sustenta esta flor, está considerada como la que causa más muertes en el mundo entero, aunque bien usada, es las que junto con una escoba permite volar a las brujas…